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Die Edition gut setzt sich auf verschiedenen Ebenen mit Themen der Kulinarik auseinander. Mit dem Erscheinen von «PASTA» beginnt eine Reihe von Workshops und Events rund um das Thema hausgemachte Pasta. Im Pasta-Basiskurs mit Anna Pearson wird das nötige Wissen vermittelt, um selber in die Pastaproduktion einsteigen zu können. In verschiedenen Vertiefungskursen wird auf einzelne Themenschwerpunkte wie gefüllte Pasta oder Pasta aus alternativen Mehlen eingegangen. Neben den regulären Workshops besteht auch die Möglichkeit, für Gruppen private Pastakurse zu veranstalten – wir freuen uns über entsprechende Anfragen!

Aktuelle Workshops: