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Die Edition gut setzt sich auf verschiedenen Ebenen mit Themen der Kulinarik auseinander. Mit dem Erscheinen von «PASTA» beginnt eine Reihe von Workshops und Events rund um das Thema hausgemachte Pasta. Im Pasta-Basiskurs mit Anna Pearson wird das nötige Wissen vermittelt, um selber in die Pastaproduktion einsteigen zu können. In verschiedenen Vertiefungskursen wird auf einzelne Themenschwerpunkte wie gefüllte Pasta oder Pasta aus alternativen Mehlen eingegangen. 

Hinweis: Unsere Pastakurse sind schnell ausgebucht, es gibt jedoch auch immer wieder kurzfristig Absagen – wer auf die Warteliste gesetzt und informiert werden möchte, wenn es an einem Kurs wieder freie Plätze gibt, schreibt eine Nachricht mit Angabe zum gewünschtem Kurs (Basiskurs oder ein Vertiefungskurs) an hallo(at)editiongut.ch


Aktuelle Workshops: